Семена сои

Семена культурной сои, не совсем точно называемые «соевыми бобами» (от англ. soya bean, soybean), – широко распространённый продукт, известный ещё в третьем тысячелетии до нашей эры.

Соя часто используется как недорогой и полезный заменитель мяса и молочных продуктов. Также соя входит в состав кормов молодняка сельскохозяйственных животных. Соевый шрот широко задействован в мясомолочной промышленности и входит в состав многих изделий из мяса.